autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Vaječná jídla
Upraví se tenké lívance, vykrojí tak, aby se vešly do malých formiček, které se pomastí máslem, na dno se vloží jeden kousek, pak nádivka a tak se pokračuje, až se formičky naplní, pak se přikryjí, postaví do vařící vody a nechají se hodinu v troubě. Na stůl se dávají...
autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Vaječná jídla
Forma se vyloží obyčejným těstem, okrájí a vykrojí se tolik jablek, mnoho-li jich má ve formě místa, forma se vymastí máslem, do každého jablka se vloží kousek másla; 360 gr. utlučených přebraných mandlí, (nesmí mezi nimi býti ani jedné hořké) se smíchá se 180 gr....
autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Vaječná jídla
Forma se vyloží obyčejným těstem , které se nechá přisušiti, 2 housky nakrájí na koláčky, které se usmaží a máslem pomastí. Na jiný pekáč se dá dostatečné množství mléka a 240 gr. cukru, povaří, přidá k němu 12 až 16 vajec, které se protlačí sítem, vše se nalije na...
autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Vaječná jídla
3/4 litru mléka se vaří se 120 gr. cukru, v něm utře 120 gr. nejjemnější mouky, z 10 bílků se ušlehá sníh, mléko se opět vaří, utřená mouka do něho přidá, nechá se tak dlouho nad ohněm až se zdvihne, pak se k tomu přimíchá sníh, nechá opět na ohni zdvihnouti, nalije...
autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Vaječná jídla
Z 8 bílků se ušlehá tuhý sníh, přidá k němu lžíce cukru a nanejvýš vařečka mouky, po lžičce sníh klade na arch papíru, který se dříve posype cukrem, papír položí na čistý plech a zvolna se kopečky pekou. 3/4 litru kyselé smetany se smíchá se 120 gr. cukru a kopečky se...
