autor: Česká Kuchařka | Led 6, 2009 | Pečivo
Připraví se půl kilogr. vybraných jen sladkých mandlí. Mandle se spaří, oloupají, osuší, nakrájí na nudličky a na plechu usuší. Zatím se míchá půl kilogr. cukru se 4 bílky tak dlouho, až vařečka v něm zůstane státi, nejlépe ve hliněné nádobě, přidají se usušené...
autor: Česká Kuchařka | Led 6, 2009 | Pečivo
Ze předešlého těsta se mohou dělati mandlové věnečky, když se kopečky trochu roztlačí a prstem se udělá ve prostřed otvor, který se může dle libosti rozšířiti.
autor: Česká Kuchařka | Led 6, 2009 | Pečivo
Ze 240 gr. cukru, 240 gr. mouky, 2 celých vajec a 4 žloutků se upraví suchar takto: cukr a vejce se ve hluboké nádobě dobré půl hodiny míchají, pak přidá mouka, dobře promíchá a na papír se kladou lžicí kopečky jako holubí vejce v takové vzdálenosti od sebe, aby se...
autor: Česká Kuchařka | Led 6, 2009 | Pečivo
Půl kilogr. mandlí sladkých se spaří, usuší, přidá 360 gr. cukru, promíchá 3-4 vejci, nmaže na oplatky, posype cukrem, nakrájí dle libosti a zvolna peče.
autor: Česká Kuchařka | Led 6, 2009 | Pečivo
Uchystá se půl kilogr. másla, 620 gr. mouky, 120 gr. cukru. Máslo se tak dlouho šlehá až zpění, přidá 20 vajec jedno po druhém, 3 lžíce kvasnic, těsto se dobře promíchá, vymaštěná forma se vyloží mandlemi, těsto nechá v ní skynouti a...
autor: Česká Kuchařka | Led 6, 2009 | Pečivo
Půl kilogr. másla se ušlehá se 20 vejci, ustrouhá 240 gramů jen sladkých mandlí, přidají k vejcím, cukr, mouka a kvasnice, těsto se nechá ve formě skynouti a pak se upeče. Také se může kvůli změně oprati 120 nebo 140 gr. hrozinek, když oschnou, přimíchají se ku těstu...
