autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Jablka se vykrojí, okrájí a nechají celá, dle množství jablek se useká 120 gr. sladkých, oloupaných mandlí, přidá 120 gr. malých hrozinek, 120 gr. cukru, forma se vymaže máslem, jablka do ní vloží, směsí se zalijí, přidá sklenice vína.
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Velká jablka se vykrojí, neloupou se, nýbrž jen popíchají nožem, forma se vymastí, jablka do ní vloží, posypou cukrem, do každého jablka se dá tolik másla, cukru a hrozinek, mnoho-li se jich tam vejde, zalijí sklenicí vína a přikryté se upekou. Když se nesou na stůl,...
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Velká jablka se vykrojí, neloupou se, nýbrž jen popíchají nožem, forma se vymastí, jablka do ní vloží, posypou cukrem, do každého jablka se dá tolik másla, cukru a hrozinek, mnoho-li se jich tam vejde, zalijí sklenicí vína a přikryté se upekou. Když se nesou na stůl,...
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Půl kilogr. kaštanů se ve vodě povaří, oloupají a očistí, což jest snadná práce, pokud jsou teplé, kaštany se pak vaří ve vodě s vínem a cukrem až se rozpadnou, promíchají jako těsto, oplatky se rozkrájí na kusy jako karty, vždy mezi dva kousky se vloží lžíce kaštanů,...
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Půl kilogr. krupice se opere ve studené vodě a nechá chvíli státi, aby se sedla, voda slije, což se několikráte opakuje, pak se přidá 15 gr. másla, 15 gr, cukru a čtvrť litru mléka, ustavičně se tím míchá, když se to vaří, pak se posolí a nechá na teplém místě státi,...
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Rýže se ve vodě povaří, voda slije a rejže dovaří ve mléce s cukrem a máslem, ale musí býti tuhá. Jakmile vychládne, smíchají se s ní 4 žloutky, celé vejce, pak se udělají ze směsi rýžové podlouhlé na dva prsty široké a na prst tlusté kousky, uhladí se nožem, který se...
