autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Moučná jídla
Jablka se nakrájí na čtvrťky, jádra vykrojí, tence nakrájí, posypou hodně cukrem a nechají chvíli státi, aby cukr do nich vnikl. Půl kilogr. hrozinek se přebéře, opere, v polovici vína s vodou se tak dlouho vaří, až nabobtnají. Pěkáč se vymastí máslem, posype...
autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Moučná jídla
Pekáč se hodně vymastí a vyloží lívanci. Z čerstvých švestek se (vykrojí) vyberou pecky, posypou cukrem a nechají chvíli státi; zatím se smíchá čtvrť litru kyselé smetany se 6 vejci, ku smetaně se může ještě přidati cukru, dvě lžíce této smetany se přidá ku švestkám ,...
autor: Česká Kuchařka | Led 10, 2009 | Moučná jídla
Čerstvé švestky se rozkrájí v půli, položí na mísu a posypou cukrem, 1/8 litru kyselé smetany a 8 žloutků se promíchá, přidá ku švestkám, pak se upeče 6-8 lívanců, forma se vymaže máslem, vyloží lívanci, švestky i ostatní se vloží do formy, pokryje lívanci a hodinu se...
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Mandel jablek se oloupá, rozpůlí, vykrájí, 180 gr. másla se rozpustí, jablka do formy vedle sebe nakladou, posypou 90 gr. cukru, pokryjí, položí na pokličku žhavé uhlí a dusí se. Čtvrť kilogr. rejže se uvaří ve smetaně, přimíchají 4 žloutky, celé vejce, 60 gr. másla,...
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Dobrá jablka se nakrájí na čvtrky, okrájí, nařežou na tenké lístky, dusí v 60 gr. másla, sklenici bíleho vína, přimíchá 180 gr. zavařeniny merunkové. Houska se tence nakrájí, pomastí, forma jí vyloží, jablka do formy vsypou, houskou pokryjí a půl hodiny...
autor: Česká Kuchařka | Led 7, 2009 | Moučná jídla
Oloupaná jablka se ve sladké vodě s vínem uvaří, ale ne příliš řídce, 120 gr. sladkých mandlí se oloupá, useká a smíchá se lžicí malinové zavařeniny, pak se upeče několik malých bochánků, každý se skrojí, střídka vydloubá, naplní jablky, odkrojenou kůrkou pokryje,...
