autor: Česká Kuchařka | Bře 12, 2009 | Polévky
Několik tvrdých housek rozláme, dá do hrnku, nalije na ně buď čisté vody, mléka nebo hovězí polévky, rozmíchá, přidá květu, soli, přidá kus nového másla, rozvaří a rozmíchají v ní dvě celá vejce.
autor: Česká Kuchařka | Bře 12, 2009 | Polévky
Rozmíchá se dle potřeby kyselé smetany a postaví se na kamna stranou, aby se ohřála, zemáky se na polou ve slupce uvaří, oloupají, na tenké lístky nakrájí, dají do smetany, dovaří a nesou na stůl. Místo smetany možno použití i syrovátky.
autor: Česká Kuchařka | Bře 12, 2009 | Polévky
Litr sladkého mléka se postaví na kamna, zatím se dva decilitra drobných krupekve zvláštním hrnku ve mléce tak dlouho vaří, až změknou, pak vsypou do mléka, rozkloktají v něm dva žloutky , přidá trochu květu a nese na stůl.
autor: Česká Kuchařka | Bře 12, 2009 | Polévky
Mléko dle potřeby se ohřeje, přidá se do něho přiměřené množství mouky a žloutků. Zatím se usmaží na másle houska , do mléka nakape několik kapek octa nebo citronové štávy, nalije na housku a nese na stůl.
autor: Česká Kuchařka | Bře 12, 2009 | Polévky
Litr sladkého mléka se postaví na kamna a chvíli povaří, pak se v něm rozmíchají dvě vařečky mouky , rozkloktají dva žloutky a co zatím se na kamnech vaří, nakrájí se buď houska na dlouhé kousky nebo domácí chléb na kostky a smaží se chvíli na másle. Uvařené mléko se...
