12 receptů na domácí majonézu podle našich prababiček
Dle historických zdrojů by mohl název majonéza pocházet z Port Mahón, hlavního města španělského...
Vinná polévka s chlebem
Lžíce mouky se ve vodě utře, sítem se rotlačí 12 celých vajec a propláchnou se půl litrem vody. ...
Vinná polévka s houskou
Malá lžička mouky se utře se lžicí vína a přidá k tomu 420gr. cukru; 12 celých vajec se protlačí...
Polévka z jáhlí
Jáhlí se rozpaří ve vodě s máslem, rozředí pak bílým nebo červeným vínem, jehož se může dle...
Pivní polévka
Litr sladkého piva a litr vody se vaří, přidá 180 gr. cukru a pěna sežene, půl litru dobré smetany...
Chlebová polévka s vínem
Čtvrť kilogramu domácího chleba se rozkrájí na kostky, polovice usmaží na 70 gr. másla, nasype na...
Rýžová polévka s mandlemi
180 gramů rýže se několikrát prolije vodou a nechá ve mléce nabobtnati, ale ne příliš mnoho a...
Mléčná polévka
Ve dvou litrech mléka se vaří cukr, z 1é bílků se ušlehá tuhý sníh, který se dává po lžíci do...
Mléčná polévka se sněhem
Z 10 bílků se ušlehá metličkou tuhý sníh, polévková mísa se pomaže na dně a po stranách máslem,...
Mléčná polévka s cukrem
140 gramů cukru se rozpálí až zhnědne, pak se naň nalijí dvašálky vody, aby se rozpustil, vaří se...
Mléčná polévka se sagem
Sago se prosije, aby se zbavilo prachu, přistaví se na pekáči nebo v hrnci k ohni, ale musí jen se...
Krupičná polévka
Přepraná ovesná kaše se uvaří ve vodě, procedí sítem a osladí se, přidá 140 gr. másla a rozmíchá v...
Polévka se sagem
Půl kilogr. saga se vyčistí, zbaví prachu a přistaví na pekáči nebo v hrnci k ohni, má se jen...
Polévka se švestkami
Ze sušených nebo čerstvých švestek se může tímž způsobem jako ze třešní připravovati polévka, jen...
Polévka vinná
Lžíce mouky se s vodou utře, 12 celých vajec se rozbije na síto, prolije se půl litrem vody, přidá...
Polévka vinná
Malá lžička mouky se utře se lžicí vína, přidá 320 gr. cukru; 12 celých roztlučených vajec se...
Polévka s kaší (jáhlemi)
Prosná kaše (jáhlí) se zahřeje ve vodě s máslem, rozředí se s vínem dle toho, jak mnoho polévky...
Vodová polévka s houbou nebo sucharem
420 gr. čerstvého másla se povaří ve dvou litrech vody, do níž se přisypávají 2 talíře strouhané,...
Chladivka s vínem
Vypraná ovesná kaše se vaří ve vodě, protlačí sítem, dle potřeby tlučeným cukrem osladí a přilije...
Champignonová (pekárková) omáčka
Jsou-li champignoni (pekárky) čerstvé, sloupá se kůže, anebo jsou-li tak malé jako oříšky, operou...
Omáčka lanýžová
Jsou-li lanýže čerstvé, vloží se do vody, aby se nejdříve nečistota, hlína, zemé, písek, odmokly,...
Omáčka z vodnice
Vodnice se nakrájí na tenké lístky, dusí se chvíli na másle, nalije na ni tmavé silé polévky a...
Omáčka z kaštanů
Čtvrt nebo půl kilogr. kaštanů se chvíli povaří, očistí, kůra sloupá, což jest velmi snadné, pokud...
Polévka čočková
Půl litru čočky se přebere a opere, dá se do hrnku s měkkou vodou, osolí, opepří se, přidá kousek...
Česneková polévka
Uvaří se voda, zatím se utře několik stroužků česneku se solí a kouskem másla neb husího sádla,...
Houbová polévka
Čerstvé nebo sušené houby se očistí a vaří se s petrželí. Zatím se ukrájí drobně cibulka a s...
Polévka chlebová hovězí
Čerstvé nebo sušené houby se očistí a vaří se s petrželí. Zatím se ukrájí drobně cibulka a s...
Polévka z chleba s cibulkou
Droubounce nasekaná cibulka se na másle nebo na sádle usmaží. Nakrájí se na kostky chléb a nechá...
Polévka z housek
Několik tvrdých housek rozláme, dá do hrnku, nalije na ně buď čisté vody, mléka nebo hovězí...
Smetanová polévka se zemáky
Rozmíchá se dle potřeby kyselé smetany a postaví se na kamna stranou, aby se ohřála, zemáky se na...
Mléčná polévka s kroupami
Litr sladkého mléka se postaví na kamna, zatím se dva decilitra drobných krupekve zvláštním hrnku...
Kyselá mléčná polévka
Mléko dle potřeby se ohřeje, přidá se do něho přiměřené množství mouky a žloutků. Zatím se usmaží...
Mléčná polévka
Litr sladkého mléka se postaví na kamna a chvíli povaří, pak se v něm rozmíchají dvě vařečky mouky...
Uspořádání jídel na míse
Každé jídlo ať pečlivě a vkusně na mísu se upraví. Mísa ať není přeplněná, nejlepší kousky dávají...
Uspořádání tabule
Pěkně upravená tabule ve světlé přívětivě rozsáhlé síni, účinkuje velmi mile na přicházející...
Volba nápojů
Pivo podává se ve sklenicích před masem hovězím při obědě; při teplých masitých jídlech dává se...
Obyčejná domácí strava
Při obyčejných obědech bývá chutná polévka, maso se zeleninou, buď moučná jídla neb kulovatiny,...
Svačiny
K svačinám dávají se zpravidla podobná jídla, co k snídaním na vidličku, jen že se mnohdy vkusně...
Svatební snídaně
K snídaních po svatbě křtinách dává se káva, čokoláda neb čaj, buď o sobě aneb všecko, by každý...
Masitá snídaně
K snídani masité, která tam se zavádí, kde se pozdě obědvá, vybírají se jen menší jídla, jako...
Večeře
Při velké večeři (souper), která jen tehdy se dává, když se pozdě neobědvá, (neboť po pozdním...
Sladká omáčka
Kousek másla se upálí s cukrem do hněda, přimíchá k němu lžíce mouky, nejdříve se to povaří s...
Květák
Květák se musí očistiti, kůže sloupati, listí odstraniti a zůstatí pohromadě. vaří se, jen s málo...
Květák s telecím masem
Květák se nechá pohromadě, povaří se chvíli ve slabě slané vodě, pak se odstaví od ohně a nechá...
Květák s podpouštkou
Uvaří se podpouštka z kuřat nebo holubů, ale bez octa a citronové šťávy. Květák se vaří tak...
Květák se strouhanou houskou
Květák se opere, položí na síto, aby voda odtekla, pak se naklade opatrně, aby se květ neolamoval,...
Květák místo chřestu
Čerstvý květák se očistí, všechno tvrdé se odstraní a ve slané vodě se uvaří, 120 gramů másla se...
Zelené fazole
Zelené fazole se očistí, operou, na podlouhlé kousky nakrájí, povaří s trochou soli ve tvrdé vodě....
Zelené fazole
Všechno tvrdé se z lusků odstraní, polámou se na dva nebo na tři díly, přistaví se ve vodě s...
Fazole zasmažené
Z mladých lusků se vyloupají fazole a uvaří, jsou-li již velké, oloupá se z nich kůže jako z...
Fazole zasmažené
Bílé fazolky se postaví ve studené vodě a dvě hodiny vaří, až změknou, aniž by se rozvařily,...
Kapusta s kaštany
Když kapusta trochu omrzla, jest nejlepší, očistí se, s dostatečným množstvím vody povaří, voda se...
Dušené zemáky
Zemáky se operou, nechají několik hodin ve studené vodě státi, uvaří, oloupají, na tlusté koláčky...
Zemáky s omáčkou
Jak v předešlém řečeno, uvařené zemáky se oloupají, nechají vychládnouti, na tenké lístky nakrájí....
Zemáky zasmažené
Na pekáč se dá 60 gramů másla, když zhnědne, lžíce mouky, chvíli se míchá nad ohněm, nalije hovězí...
Pečené zemáky
Malé zemáky se pěkně kulatě okrájí, na másle osmaží. Na jiném pekáči se rozpustí 60 gr. másla,...
Smažené zemáky
Velké zemáky se uvaří, rozkrájí na tlusté koláčky, smaží se ve 250 gr. hnědého másla s cibulí po...
Zemáková kaše
Uvařené zemáky se oloupají a hnde řídkým sítem protlačí 180 gr. rozpuštěného másla, přilije se...
Zemákové slížky
Uvařené zemáky se protlačí sítem do 180 gramů rozpuštěného másla, přidá se soli, nad mírným ohněm...
Zemáky s omáčkou
150 gramů másla se smíchá se lžící mouky ve čtvrt litru vody nad ohněm, až povstane přihoustlá...
Úklidové služby Perfekt úklid
Pod pojmem úklidové služby si každý z nás představí firmu, která se stará, aby naše okolí, ať již...
Čištění studní
Vlasníte starší nemovitost jejíž součástí je i kopaná nebo vrtaná studna? Studna je skvělá věc...
Ubytování Strážnice
Chystáte se navštívit Slovácko? Vyzkoušejte překrásné město Strážice. Dáme vám několik důvodů...
Restaurace Milovice
Milovice je moderní město postavené na základech opuštěných bytových domů po ruských vojácích....
Ubytování Milovice
Znáte město Milovice nad Labem v okrese Nymburk? Toto město je nejrychleji se rozvíjející město v...
Ubytování v Krkonoších
Na těchto stránkách se budeme snažit podporovat vše české. České jídlo, české pití, české výrobky i české šlužby. A dnes bychom Vám chtěli představit klasický český horský hotel v Krkonoších, horský hotel Kubát, který leží ve výšce 900 metrů nad mořem v obci zvané Benecko. Nabízí ubytování v Krkonoších jak v letní, tak i v zimní sezóně.